Dauer: NEU: 4 Stunden
Kosten: 70 € incl. ayurvedische Getränke + 10 € Lebensmittelpauschale
maximale Teilnehmerzahl: 8
Leitung:
Petra Moschner (Heilpraktikerin für Ayurveda-Medizin)
Hülsenfrüchte sind als eine der wichtigsten Eiweißquellen nicht wegzudenken in der vegetarischen und veganen Küche! Der Klassiker unter den ayurvedischen Gerichten ist Kichari, eine Art Linsensuppe.
Lerne in diesem Workshop verschiedene Zubereitungsarten des Kicharis kennen und bereite eines davon selbst zu. Erfahre, wie du die Zubereitung eines Kichari saisonal variieren kannst und welche Zutaten du weglässt, wenn du ein paar Tage detoxen möchtest. Der kurze Infoteil vermittelt dir Wissen über Dhal, Bohnen & Linsen, die passende Gewürze und anderen leckeren Zubereitungsformen von Hülsenfrüchten. Nach dem gemeinsamen Kochen und Essen kannst du alle deine Fragen zum Thema stellen! Mit dem praktischen Handout kochst du die Rezepte einfach zu Hause nach.
Fragen & Anmeldung: petra.moschner@namyoka.de oder Tel. 02254/9696460